happy DELI

happyDELI天然酵母パン教室　１１月１２月単発レッスンのお知らせ

さあ、肌寒くなってきた今日この頃、オーブンが恋しいですね！
大変お待たせ致しましたが、１１月１２月の単発レッスンのお知らせです。
何種類も取り揃えました！　お楽しみに！

お申し込みはこちらから。https://ssl.form-mailer.jp/fms/03455e0e271512

1. 『美肌を作る！』ひじきとはと麦のパン、美味しいです！『食べてきれいになる天然酵母パン』より。食パンだけでなくアレンジパンも。
11/11(月) AM 9:30~
11/12(火) AM 9:30~
5250円

2. 酵素ジュースから作る天然酵母パン　「フリュイ」
『食べてきれいになる天然酵母パン』より
旬の林檎をつかった酵素ジュース作りと、そこから種起こしをしてつくるドライフルーツたっぷりの「フリュイ」
11/12(火) PM 13:00~
11/25(月) PM 13:30
６３００円

3. 栗のバゲット
９月の単発クラスで大人気だったレッスンをリバイバル。ぜひご参加ください！
11/18(月) AM 9:30~
５２５０円

4. 南瓜のちぎりパン
１０月の単発クラスで大人気だったレッスンをリバイバル。ぜひご参加ください！
11/27 (水) PM 12:30~
５２５０円

5. 紅玉とプルーンのケーキパン
１１月が旬の紅玉、プルーン、アーモンドクリームの組み合わせで、ふわふわのケーキのようなパンを作ります。年末年始のお持たせにも大活躍するはずです！
11/17(日）AM 9:30~
11/19 (火) PM 13:00~
５２５０円

6. Thanksgivingのターキーとパンプキンパイ
カリフォルニア大学勤務時代に教わり、何百人もの学生にサーブしてきたthanksgivingのdinner. 簡単に美味しく作るこつをお伝えします！ターキーはデモンストレーションとご試食になります。パイは実習して一人一台お持ち帰りです。
11/26(火) PM 13:00
7350円

7.シュトーレン
毎年大人気のhappyDELIのシュトーレン。リピーター多し！
今年も美味しく皆様をお待ちしています！
お持ち帰りも含めて4つシュトーレンができます！
11/23(土) EV 17:00~
11/25(月) AM 9:30~
11/26(火) AM 9:30~
12/16 (月) PM 13:00~
12/23(日）AM 9:30
9450円

8.ググロフ
栗とナッツのたっぷり入ったクグロフを作ります。
12/16(月) AM 9:30~
12/20(木) AM 9:30
12/22 (土) PM13:00
5775円

9.クリスマスリースパン
ドライフルーツ、ナッツたっぷりのクリスマスリースのようなクリスマス色満載の食べるためのパンを作ります 。
12/19(木) PM 13:00~
12/20(木) PM 13:30
12/23(日) PM 13:00~
5250円

10. パネトーネ
ふんわりしっとり。フルーツたっぷり。美味しい！と感動したパネトーネ。今回はパネトーネ菌をつかいます。日持ちがするのでもちろんプレゼントにも。
12/19(木）AM 9:30
12/22 (土) AM 9:30
5775円


お申し込みはこちらから。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/03455e0e271512

明日10月12日は、『西荻夕市 西荻パン祭り』。各店を回ってスタンプを集めて、パン屋さん巡りしてね！

なんとhappyDELIでも、パンを売りまーす！食パンなど、種類は少ないですが。
お昼過ぎくらいから販売の予定です！一日だけの限定販売。お見逃しなく！

そして、自分で焼くパンカフェ？も。

おばあちゃんちに来た気分でで、寛ぎながらパンを焼いてみませんか？もちろんフライパンで焼きます。

こちらもメニューはすくないですが、パンを焼いた事のない方も、パンを焼く楽しみを味わっていただけると思います！

天然酵母のhappyDELI
杉並区善福寺1-2-22 大島方
ふつーの一軒家なので、お気軽にドアを開けてね！

天然酵母パン販売＆おうちカフェ
12:00-18:00

happyDELI 天然酵母パン教室１０月の単発教室の募集開始です。

『イチジクジャムとライ麦パンとフロマージュブラン』
ライ麦パンにフロマージュブランとイチジクジャムをのせて食べる幸せ！
イチジクジャム、フロマージュブランはデモンストレーションします。ジャムは瓶につめてお持ち帰りいただきます。もちろん焼いたライ麦パンと復習用のお持ち帰り生地も！贅沢なレッスンです。

『ケーキのような南瓜のちぎりパン』
新刊のレシピの中からアレンジで、南瓜のちぎりパンをご紹介。一足早く「キレイになる天然酵母パン」を体験してみませんか？
クラブコアさんの有機栽培の南瓜を使ってレッスンを行います！

『手作りグラノーラとグラノーラブレッド』
自分でグラノーラを作ってみませんか？　そのグラノーラを使ったパンも作ってみましょう！美味しくてデトックスできまーす！

１０月７日（月）AM　イチジクジャムとライ麦パンとフロマージュブラン
１０月８日（火）PM　手作りグラノーラとグラノーラブレッド
１０月１３日（日）AM　南瓜のちぎりパン
１０月１３日（日）PM　イチジクジャムとライ麦パンとフロマージュブラン
１０月２１日（月）AM　南瓜のちぎりパン
１０月２３日（水）EV　南瓜のちぎりパン

詳細お申し込みはこちらから!
https://ssl.form-mailer.jp/fms/3b16a5b7263475
皆さんと楽しいレッスンができるのを楽しみにしています！

梶のFacebookで好評だったので、こちらにも転載。

おはようございます。今朝は手作りグラノーラ。グラノーラ大好きなのに、市販のだと、パーム油とか香料が使われていて、食べているうちに胸焼けしたり飽きてしまうので、このごろは手作りしています。

私的手作りグラノーラの歴史（？）は深くて、留学時代にやはりシカゴに居た姉から教えてもらいました。寒い冬、缶からさらさらとボウルに移して、ローファットのまずいミルクをかけて食べたのですが、シリアルといえば、コーンフレークしか知らない私には、十分に衝撃的な美味しさでした！　「簡単なのよ〜」と教えてもらった作り方も、劇的に簡単（笑）。

ということで、大人になってからも時々つくってはおやつにポリポリ、朝ご飯にヨーグルトをかけて。食物繊維とミネラルの塊みたいなものなので、玄米とおんなじようにお腹の調子がよくなります。

皆さんもぜひつくってみて！　ちょー簡単ですから。お好みのドライフルーツやナッツをいれられると言うところもミソです。

材料：
オートミール　カップ２
クルミやアーモンドやカボチャの種、ヒマワリの種、胡麻など合わせて　カップ１
好みでドライフルーツ　カップ１
メープルシロップ　　カップ1/3
溶かしバターもしくは太白ごま油　カップ1/3

ナッツやドライフルーツの量は適当に加減します。

作り方：
メープルシロップと油分をまぜておく。そこにドライフルーツ以外を混ぜて、オーブンで加熱するだけ。１６０度で２０分くらい。途中一回ぐるぐる混ぜます。かりっとなったら、取り出し、ドライフルーツをまぜてできあがり。完全にさめてから、瓶で保存。
フライパンでゆっくり加熱してもできました〜。

梶晶子　Facebook　日々のことつぶやいています。
https://www.facebook.com/kaji.akiko

天然酵母パン大好き！
https://www.facebook.com/happyDELI

天然酵母パンのhappyDELI
http://happydeli.jp

先週の『ポリ袋とフライパンでパンを焼こう！』のクラス三回目。皆さん、パン初体験の方々も上手に焼ける様になりました！わいわいガヤガヤ楽しいクラスでした！

来週から、東京西荻窪の御教室で「ポリ袋とフライパンでパンを焼こう！」の３回クラスが始まります。
金曜午前B日程 9/13. 9/27、10/11

他にも１０月から『キレイになるパンとスープ』や『メディカルハーブ入門クラス』も始まります。
ご興味ある方はこちらから！

http://happydeli.jp/lesson/
https://ssl.form-mailer.jp/fms/82d8c04e259847